Consumare un gelato in Estate è un piacevole scelta per una merenda o per un pranzo alternativo. Ma come mai il prezzo dei gelati in vaschetta continua ad aumentare?
Durante i mesi estivi passeggiare con il desiderio di consumare un gelato in compagnia è un’attività che tutti siamo soliti fare. Questo perché il gelato è perfetto in ogni momento della giornata, nel pomeriggio come merenda e dopo cena come gustosissimo dessert. Molti amano i gelati confezionati mentre per altri quelli in vaschetta sono i migliori. È proprio questa la ragione per la quale vediamo code chilometriche sbucare dalle gelaterie.
Purtroppo però, come tutto il resto, anche il gelato ha subito dei notevoli aumenti. Ma come mai il prezzo del gelato in vaschetta continua a crescere di giorno in giorno? Cerchiamo di fare chiarezza su questo argomento.
La gelateria, un lusso che non tutti possono permettersi
A seguito dell’avvento dell’inflazione i prezzi dei generi alimentari sono cresciuti a dismisura. Perfino quelli ritenuti essenziali come l’acqua, la pasta, il pane e il latte hanno subito un notevole rincaro e non tutti sono in grado di permettersi questa spesa.
È quindi inevitabile supporre come anche le preparazioni più complesse, come ad esempio torte e gelati, abbiano a loro volta visto una maggiorazione nei loro prezzi. Questo perché acquistare questi prodotti diventa sempre più dispendioso e i commercianti devono poter assicurare il guadagno per la loro attività e per pagare i dipendenti che lavorano per loro.
Il rincaro si è fatto sentire sotto molti punti di vista e questa volta ha colpito anche il ramo dei gelati. Fino a poco tempo fa un cono o una coppetta con due gusti poteva avere un costo massimo di circa 2€. Ora, invece, la dimensione della struttura è rimasta la stessa ma il prezzo finale si aggira fino ai 3€ circa.
Uno yogurt con decorazioni può costare anche 6€ mentre un semplice frappé superare abbondantemente i 5 €. Come se tutto questo non bastasse i prezzi sono in aumento di giorno in giorno, motivo per cui è sempre più difficile indovinarli.
Il peso delle vaschette del gelato: cosa dice l’esperto
Come molte cose, anche il gelato viene venduto al chilo. Se una persona si reca in gelateria per consumare la sua porzione, spenderà quindi una cifra molto più bassa rispetto a quella riportata dal tariffario. Ad ogni modo è proprio quando si vuole acquistare una vaschetta che si scopre il reale costo di questo alimento.
Per quanto riguarda il gelato, infatti, ci si aggira normalmente su quantità che spaziano dai 500 ai 750 grammi. Sono poi presenti formati che permettono di acquistare 1 kg o 2 kg di gelato. L’esperto di finanza Massimiliano Dona si è quindi recato in una gelateria per approfondire questo aspetto rivolgendo i propri quesiti al commesso presente sul posto.
Dona si è quindi chiesto come risulti possibile il fatto che ogni volta che si acquista una vaschetta di gelato, alla fine, si vada a spendere più del dovuto. Il tariffario non sembra mai corrispondere alla realtà ed è per questo lecito chiedersi su che base venga stabilito il prezzo finale.
Ecco perché il costo del gelato aumenta sempre più
Massimiliano Dona ha quindi detto che, in teoria, acquistando una vaschetta da 500 grammi di gelato dovrebbe spendere circa di 15 € qualora il costo del prodotto si aggirasse sui 30 € al chilo. In due occasioni gli è capitato di acquistare tale quantità di gelato, ma pagare sempre qualcosa in più rispetto a quanto previsto dal menù della gelateria.
A dare la risposta, un giovane ragazzo che da dietro al bancone ha giustificato il tutto come una questione legata alla variazione del prezzo. Il gelataio ha infatti spiegato che le vaschette hanno un peso standard, ma quello che varia di più è proprio il peso del gelato.
Alcune creme pesano di più in quanto hanno al loro interno granella di cioccolato, biscotti e molto altro ancora. In questo caso o si va a lesinare sulla quantità oppure si accetta il fatto che il prezzo finale sia leggermente più alto rispetto a quanto pattuito.
Ovviamente il commesso deve informare il cliente e far di tutto affinché il peso richiesto venga rispettato. Se spendete di più, quindi, si tratta di una questione legata al peso degli ingredienti che andranno a comporre il gelato da voi scelto. Eravate a conoscenza di tutto questo?